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肉まん(3個入り)

価格(税込):1,650

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名称 肉まん
内容量 190g(1個当り)
賞味期限 製造日より 冷凍90日
アレルゲン 小麦、乳、豚肉、大豆
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
調理方法 蒸し器または電子レンジで温めてください(パッケージご参照)

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原材料 皮:小麦粉、牛乳、砂糖、ラード、腸詰(豚肉、砂糖、食塩、白酒)、イースト、ねぎ、唐辛子、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)   具:豚肉、キャベツ、砂糖、しょうゆ、玉葱、食用ごま油、老酒、食塩、ほたて貝柱、しょうが、あさりエキス、香辛料、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)
BIGサイズの肉まん 3個セット

蒸かしたてサイズ:直径約11.5cm×高さ約6.0cm。ずっしり約220g!
 


旨みのある豚肉に北海道産の干し貝柱と戻し汁を加え、香りと旨味、深みのある味わいに仕上げました。
ジューシーで肉汁タップリ!
コンビニサイズの約2倍の大きさです。

蒸し器、または電子レンジで温めてお召し上がり下さい。



【大陸料理を創造する匠】
総料理長:中野雅之
京都ホテルやグアム日航ホテルにて広東料理の真髄を追及。2000年、過門香総料理長に就任。
中国より招聘した料理師たちの持ち味を生かした大陸料理に独自のセンスを加え、現在の過門香の味を監修し続ける。

特級点心師:王小徳
中国全土に広がるさまざまな点心に精通。
日本での第一次飲茶ブームの際、技術指導を行った。
食材一つ一つを吟味し、本場の味を提供する点心作りを続ける今まで日本にない点心を紹介いたします。


 

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