ケイジャンチキン
■材料
| ・デビルケイジャンソース |
50g |
| ・鶏むね肉 |
300g |
| ・胡瓜 |
50g（1本） |
| ・長ネギ |
30g（1/2本） |
| ・にんにく |
10g（2片） |
| ・しょうが（スライス） |
10g |
| ・白ワイン |
20g（大さじ1強） |
| ・コンソメ（顆粒） |
7g |
| ・塩こしょう |
お好み |
■作り方（2人前）
- 鶏むね肉の皮をとり、厚い箇所をひらいて均一の厚さにして、フォークで刺して肉に火が入りやすいようにしておきます。
- お湯を沸かして、にんにく・しょうがスライス・白ワイン・コンソメ・塩こしょうを入れて温めます。
- 胡瓜と長ネギは千切りにして、水にさらしておきます。
- 沸騰した2に鶏むね肉を入れて、火を止めて蓋をし、30分程置きます。（70℃で15〜20分火を入れます）
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
- お皿に鶏むね肉を盛り付け、デビルケイジャンソースをかけて、周りに3を飾れば完成です。
使用している商品
デビルケイジャンソース（200g）
価格：880円
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