鰤の照焼き
■材料
| ・豚丼のたれ |
50g |
| ・鰤の切り身 |
200g（2枚） |
| ・塩 |
お好み |
| ・胡椒 |
お好み |
| ・小麦粉 |
お好み |
| ・油 |
お好み |
| ・山椒や白髪葱等 |
お好み |
■作り方（2人前）
- 鰤の切り身に塩・胡椒しておきます。
- 鰤に小麦粉をまぶし、フライパンに油を引いて弱火で両面焼きます。（焼き過ぎると固くなってパサつくので注意）
- 中火にし、豚丼のたれを入れて手早く鰤とタレを絡め照りよく仕上げます。（完全に火を通して焦げない様に注意）
- お皿に盛り付け完成です。
使用している商品
特製豚丼のたれ（200ml）
価格：760円
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