スパイシートマトドレッシングで食べるお刺身サラダ
■材料
・鯛(刺身用) |
100g |
・ベビーリーフ |
30g |
・トマト |
300g(2個) |
・お酢★ |
5g(小さじ1) |
・レモン汁★ |
5g(小さじ1) |
・EXオリーブオイル★ |
15g(大さじ1) |
・デビルケイジャン★ |
15g(大さじ1) |
・豆腐、大根 |
お好み |
■作り方
- ベビーリーフは洗って水気を切っておき、トマトはヘタを取って横半分に切って種を取り、ざく切りにします。
- フードプロセッサーに1と塩を入れて、滑らかにします。
- ザルにキッチンペーパーを置き、回したトマトを流し入れて30分ほど水切りします。
- 残ったトマトをボウルに入れ、★を加えて混ぜ合わせ、味をみて塩こしょうで調えたらドレッシングの出来上がりです。
使用している商品
デビルケイジャンソース(200g)
価格:880円
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