★ガンラーの美味しい召し上がり方




【ガンラーとは】


『ガンラー』は、麻辣（マーラー）を手軽に、かつガツンと味わえるスパイス調味料。

原材料は、唐辛子・大豆油・山椒のみ。シンプルです。ゴツゴツした見た目はいかにも刺激的。
適度に砕かれた山椒（花椒）は、よく見ると丸ごとの物も混ざっていたりして、そのまま食べるとカリカリッと心地よい食感に仕上げられています。
ただただ辛いだけの物とは一線を画し、辛さとシビレの間にコクを感じる奥行がある・・・辛いけど。
余計な味付けがされていないので、料理の味の邪魔をせずに、手軽に麻辣を追加できます。

 



■ガンラーは何にかけても


基本的に、何にもかけて失敗なし！のガンラー。

鶏のから揚げにパラリとふりかければ、四川風から揚げに大変身。
麻辣のシャープなスパイスが醤油味のから揚げに絡み、ますますお酒がすすんじゃいます。

 




■ガンラーは家庭料理にも


『ガンラー』は、食もお酒も進みます。

お家で作ったいつものお料理に、パラっとかけるだけで山椒の利いた本格中華に早変わり。
焼きそば、炒飯、焼き餃子、玉子かけご飯、唐揚げに。ちょっと変わった所でスパゲティミートソースに。
毎日の食卓を飾る新感覚香辛料です。

 




■もちろん中国料理にも


『ガンラー』の本領は四川料理で発揮

例えば麻婆豆腐や麻婆茄子。
いつものマイルドなレシピで作った料理でも、仕上げにガンラーをパラッとふりかけるだけで、瞬間！本格的な四川料理に。
水餃子、坦々麺、回鍋肉、エビチリなど、中華料理なら全般的に素晴らしい相性を発揮してくれます。

 



■商品のご購入と関連商品はこちら


ガンラー30g

　ガンラー30g　


価格：600円

ガンラー45

　ガンラー45g（ネコポス便）　


価格：1000円

ガンラー90

　ガンラー90g（ネコポス便）　


価格：1600円






杏仁4個

　銀座過門香の杏仁豆富4個入り　


価格：1700円

焼き小龍包

　過門香の焼き小龍包8個入り　


価格：600円

麻婆（200ml）

本格麻婆豆腐のタレ 2〜3人前（200g）


価格：780円

パンダまん

過門香のパンダまん（肉まん・チョコまん）各2個入り　


価格：1600円