生姜の王様「金時生姜」入り、
完全オリジナルの低塩醤油 出来ました！
何度も何度も試作を繰り返し、やっと完成いたしました！
大豆と小麦まで有機栽培の醤油をベースに、
愛知県産「金時生姜」・九州あご干しの旨味を加え、
一般濃口醤油に比べ塩分を30％カットしたオリジナルの低塩醤油です。
おなかに優しいオリゴ糖も入っています。
【低塩醤油の定義とは？】
食塩分が通常の醤油の80%(100g当たり13g)以下のものをいいます。
当ショップの金時醤油は、100g当たり「11.2g」
（一般濃口醤油は100g当たり16g）。
さらにダシ入りで料理の幅が広がりそう。
生活習慣病の予防を心がけている方にも適したお醤油です。
