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中国大陸料理の銘店【過門香】生おせち<冷蔵>  2段重(中華)

価格(税込):33,000

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名称 中国大陸料理の銘店【過門香】生おせち<冷蔵> 2段重(中華)
内容量 6.5寸1折(2段重)
消費期限 冷蔵 2020年1月1日
アレルゲン ○壱の重
合い鴨ロースのスモーク烏龍茶の香り…なし
自家製釜焼き叉焼…小麦、大豆、豚肉、ごま
北海道いくらの酒醸和え…いくら
子持ち昆布の紹興酒漬…小麦、大豆
ロブスターのチリソース…乳、小麦、えび、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉
鮑の姿オイスター煮…小麦、あわび、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉
丹波黒豆の金木犀和え・…大豆
メカジキの紅麹煮…小麦、大豆、鶏肉
北海道帆立の燻製…なし

○弐の重
柔らか牛ホホ肉の上海香醋ソース…小麦、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、りんご
三陸産フカヒレの上海蟹味噌煮…小麦、かに、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉
鹿児島県産鰻の香味煮…小麦、大豆、鶏肉、豚肉
国産椎茸の上海祝い煮…小麦、大豆、ごま
彩野菜の甘酢漬…なし
クラゲの冷菜…小麦、大豆、ごま
保存方法 要冷蔵(6℃以下)で保存してください。
調理方法 そのままお召し上がりください。

原材料を見る

原材料 原材料は商品ページ(詳細)をご覧ください。














 
 
【産地】
○壱の重
三陸産フカヒレ背鰭の上海蟹味噌煮…宮城県
鹿児島県産鰻の香味煮…宮城県
国産椎茸の上海祝い煮…国産
彩り野菜の甘酢漬け(大根、胡瓜、黄人参)…国産
柔らか牛ホホ肉の上海香醋ソース…オーストラリアorニュージーランド
クラゲの冷菜…マレーシア
 
  1. ○弐の重
  2. 合鴨ロースのスモーク烏龍茶の香り…タイ
    子持ち昆布の紹興酒漬け…アメリカorカナダ
    丹波産黒豆の金木犀和え…京都
    自家製釜焼き叉焼…岩手
    ロブスターの特製チリソース…ブラジル
    メカジキの紅麹煮…大西洋
    北海道極上イクラの甘麹和え…北海道
    鮑の姿オイスターソース煮…オーストラリア
    北海道帆立の燻製…北海道
     
  3. 【原材料】※入荷状況により、変更になる場合がございます。
    ○壱の重
    [合鴨ロースの烏龍茶スモークの香り] あい鴨肉、ウーロン茶葉、米、砂糖、食塩、糖類、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物、甘味料(ステビア、カンゾウ)、着色料(カラメル、紅麹、アナトー)
    [自家製釜焼叉焼] 豚肩ロース、薄口醤油、海鮮醤(大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦粉、米酢、ごま、ごま油、五香粉、生姜粉末、砂糖、乾燥さつまいも、カラメル色素、粘着剤(加工デンプン)、酸味料)、葱、生姜、にんにく
    [北海道極上イクラの甘麹和え] いくら、酒醸(米、酸味料)
    [子持ち昆布紹興酒の香り] 子持ち昆布、醤油、紹興酒、砂糖、葱、生姜、にんにく、唐辛子、塩、(原材料の一部に小麦を含む)
    [ロブスターの特製チリソース] 海老、豆板醤、大豆、にんにく、生姜、トマトケチャップ、塩、片栗粉、酒醸(米、酸味料)、中華スープ(鶏骨肉、豚骨肉、畜肉エキス、動物油脂、魚介エキス、酵母エキス、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物))、ナチュラルエキス(昆布、煮干、酵母エキス、椎茸)、オマール海老ヘッド、玉葱、人参、セロリ、魚介、トマト、植物油脂、バター、小麦粉、チキンブイヨン、ブランデー、オリーブ油、酢漬けタラゴン、香辛料、(原材料の一部に牛肉を含む)
    [鮑の姿オイスターソース煮] 鮑、中華スープ(鶏骨肉、豚骨肉、畜肉エキス、動物油脂、魚介エキス、酵母エキス、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物))、ナチュラルエキス(昆布、煮干、酵母エキス、椎茸)、オイスターソース、金華ハム、干し貝柱、にんにく、ザラメ、醤油、葱、生姜、中国醤油、紹興酒、干し豆腐、塩、(原材料の一部に小麦、牛肉を含む)
    [丹波産黒豆の金木犀和え] 黒大豆、ソルビトール、トレハロース、金木犀、塩、砂糖
    [メカジキの紅麹煮] メカジキ、砂糖、黒酢、醤油、紹興酒、中国醤油、紅麹米、チキンパウダー、食塩、生姜、香辛料、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、pH調整剤、グリシン、保存料(ポリリジン)、(原材料の一部に小麦を含む)
    [北海道帆立の燻製] ほたて貝、塩、酸味料

    ○弐の重
    [柔らか牛ホホ肉の上海香醋ソース] 牛肉、塩、黒酢、もち米、麦ふすま、小麦、ウスターソース(りんご、トマト、玉ねぎ、プルーン、人参、醸造酢、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、香辛料、カラメル色素)、ザラメ、醤油、中国醤油、ジャスミン茶、ごぼう、片栗粉、米油、たん白加水分解物、水あめ、砂糖、(原材料の一部に鶏肉、豚肉を含む)
    [三陸産フカヒレ背鰭の上海蟹味噌煮] ふかひれ、中華スープ(鶏骨肉、豚骨肉、畜肉エキス、動物油脂、魚介エキス、酵母エキス、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物))、金華ハムエキス、かにみそ、黒酢、生姜、米油、食用パーム油、片栗粉、(原材料の一部に小麦、大豆、牛肉を含む)
    [鹿児島県産鰻の香味煮] 鰻、醤油、ザラメ、紹興酒、山椒、桂皮、八角、(原材料の一部に小麦、鶏肉、豚肉を含む)
    [国産椎茸の上海祝い煮] 干し椎茸、醤油、砂糖、ごま油、葱、生姜、(原材料の一部に小麦を含む)
    [彩り野菜の甘酢漬け] 黄人参、大根、きゅうり、酢、砂糖、塩、葱、生姜、山椒、米油
    [クラゲの冷菜] クラゲ、醤油、酢、砂糖、ごま油、マスタード、塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)

    ※入荷状況により、変更になる場合がございます。
  4. 【アレルゲン】
    ○壱の重
    合い鴨ロースのスモーク烏龍茶の香り…なし
    自家製釜焼き叉焼…小麦、大豆、豚肉、ごま
    北海道いくらの酒醸和え…いくら
    子持ち昆布の紹興酒漬…小麦、大豆
    ロブスターのチリソース…乳、小麦、えび、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉
    鮑の姿オイスター煮…小麦、あわび、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉
    丹波黒豆の金木犀和え・…大豆
    メカジキの紅麹煮…小麦、大豆、鶏肉
    北海道帆立の燻製…なし


    ○弐の重
    柔らか牛ホホ肉の上海香醋ソース…小麦、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、りんご
    三陸産フカヒレの上海蟹味噌煮…小麦、かに、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉
    鹿児島県産鰻の香味煮…小麦、大豆、鶏肉、豚肉
    国産椎茸の上海祝い煮…小麦、大豆、ごま
    彩野菜の甘酢漬…なし
    クラゲの冷菜…小麦、大豆、ごま
  5. ※入荷状況により、変更になる場合がございます。

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