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簡単調理でプロの味。本格麻婆豆腐のタレ【冷凍】

価格(税込):380

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お手軽調理で本格的な麻婆豆腐をお召し上がりいただけます。

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※本格麻婆豆腐のタレ※
名称 麻婆豆腐の素
内容量 95g
消費期限 製造日より 冷凍364日
アレルゲン 鶏肉・牛肉・豚肉・小麦・大豆・ごま・ゼラチン
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
調理方法 商品ページ下部参照

原材料を見る

原材料名 香味油、牛肉、豚肉、豆板醤、ガラスープ、野菜(にんにく、しょうが)、唐辛子、山椒油、食用植物油脂、豆鼓、紹興酒、中国しょうゆ、みそ、砂糖、しょうゆ、青山椒、チンピ/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉・牛肉・豚肉・小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)
栄養成分表示(1袋:95g当り) エネルギー218kcal、たんぱく質3.7g、^R脂質20.6g、炭水化物3.9g、食塩相当量1.4g

中国大陸料理過門香がプロデュース






【調理手順】
 ▲織譴鯡鵤苅亜遒里湯で解凍します。(約2分)
◆1Lの沸騰湯に2儚僂棒擇辰親ι紂△劼箸弔泙澆留を入れ、
2分程温め、ざるで1分水を切ります。
、,離織譴鉢△瞭ι紊鬟侫薀ぅ僖鵑貌れ中火で温めます。
豆腐が崩れないように、やさしくタレを絡めながら温めます。
ぁ▲織譴ふつふつと沸いてきたら、さらに1分半程温め、
最後に15秒強火で加熱して火を止めます。
ァ器に盛り付け、お好みで山椒、葱等をのせて完成です。


◆アレンジレシピ
豆腐の代わりに・・・
・用意するもの
茄子250g、牡蠣5粒、青菜50g、ミニトマト2個
 
茄子を4分レンジアップし、牡蠣はボイルしておきます、
タレと温めた茄子、牡蠣、青菜をフライパンに入れ
中火でタレを絡めながら温めます。
青菜に火が入ったら、さらに1分半程温め、
半分にカットしたミニトマトを入れ、15秒強火で加熱して火を止めます。
器に盛り付け、お好みで山椒、葱等をのせて完成です。
 
・用意するもの
豚肉スライス(または鶏もも肉)200g、もやし100g、ニラ10g
 
もやしをボイルし、水を切り、あらかじめ器の中央に盛り付けておきます。
豚肉に塩2g、水溶き片栗粉をまぶし、サッとボイルします。
タレとボイルした豚肉をフライパンに入れ
中火でタレを絡めながら温めます。
タレがふつふつと湧いてきたら、さらに1分半程温め、
ニラを入れ、15秒強火で加熱して火を止めます。
器に盛り付け、お好みで山椒、ラー油、葱等をのせて完成です。
もやしの代わりに、蒸した野菜や生野菜でも良く合います。


 

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