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過門香の焼き小籠包 30個入り【冷凍】

価格(税込):2,000

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冷凍のまま焼くだけの簡単調理です。

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※過門香の焼き小籠包※
名称 そうざい
内容量 30個
原材料名 【皮】小麦粉、粉末状小麦たん白、砂糖、食用植物油脂、食塩/加工でん粉、ベーキングパウダー、(一部に小麦を含む)
【具】豚肉、しょうが、ガラスープ、えび、ラード、しょうゆ、食塩、砂糖、食用ごま油、オイスターソース、チキンコンソメ(食塩、デキストリン、白菜エキス、その他)、玉ねぎ、ねぎ、胡椒、にんにく/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、(一部に豚肉・大豆・鶏肉・ゼラチン・えび・小麦・ごまを含む)
消費期限 製造日より 冷凍364日
アレルゲン 【皮】小麦
【具】豚肉・大豆・鶏肉・ゼラチン・えび・小麦・ごま
(同一ラインでかに・卵・乳成分・落花生を原料とした製品を製造しています。)
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
調理方法 商品ページ下部参照
栄養成分表示(1個当り) エネルギー46kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.8g、炭水化物6.5g、食塩相当量0.3g(推定値)

  

中国本場の点心「本格小龍包」

  

絶品スープをモチモチの皮で包み、噛むとアツアツで旨味たっぷりの肉汁が溢れてきます。

蒸し焼きにすることで、香ばしい焼き目を付けて召し上がれます。

  

  

銀座銘店「過門香」プロデュース

  

「世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす」

それがモダンチャイニーズダイニング「過門香」のコンセプトです。

  


  

  

過門香 総料理長「中野 雅之」監修

  

数々のレストランで広東料理の真髄を追求。

手間ひまかけて丹念に仕上げた味を、是非ご堪能ください。

  

< お召し上がり方 >

  

  

.侫薀ぅ僖鵑北を引きます。

⇔篥爐里泙沺⊂討小籠包の平らな面を下にしてフライパンに並べます。

小籠包が半分埋まる量の水を入れ、強火で火を点け、蓋をして蒸し焼きにします。

ぃ機腺曲たったら蓋を開け、残りの水をすてます。

セ々焼け具合を確認しながら、残った水分がなくなるまで焼きます。

ι縮未キツネ色に焼けましたら完成です。

※焼きたては中が非常に熱くなっております。やけどに十分ご注意ください。

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ひで皮はもっちもちで食べごたえがあります。通常の薄皮の蒸し小...2021/01/07

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