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焼肉専門店『土古里』のA4黒毛和牛9種盛り合わせ(焼肉用)450g焼肉たれ付き【送料無料】【冷凍】

価格(税込):6,980

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名称 食肉
原材料名 <ブリスケ> 黒毛和牛バラ(国産)
<バラ> 黒毛和牛バラ(国産)
<ウチモモ> 黒毛和牛モモ(国産)
<シンタマ> 黒毛和牛モモ(国産)
<ナカニク> 黒毛和牛モモ(国産)
<ウデ> 黒毛和牛肩ロース(国産)
<リブロース> 黒毛和牛リブロース(国産)
<サーロイン> 黒毛和牛サーロイン(国産)
<ランイチ> 黒毛和牛ランイチ(国産)
内容量 450g(各50g×9種)
賞味期限 製造日より 冷凍180日
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。

● 栄養成分表示と
焼肉のたれの原材料情報等を見る

栄養成分表示(100gあたり) <ブリスケ> 
エネルギー:517kcal、たんぱく質:11.0g、脂質:50.0g、炭水化物:0.1g、ナトリウム:44mg(食塩相当量0.1g)
<バラ> 
エネルギー:517kcal、たんぱく質:11.0g、脂質:50.0g、炭水化物:0.1g、ナトリウム:44mg(食塩相当量0.1g)
<ウチモモ> 
エネルギー:259kcal、たんぱく質:19.2g、脂質:18.7g、炭水化物:0.5g、ナトリウム:45mg(食塩相当量0.1g)
<シンタマ> 
エネルギー:259kcal、たんぱく質:19.2g、脂質:18.7g、炭水化物:0.5g、ナトリウム:45mg(食塩相当量0.1g)
<ナカニク> 
エネルギー:259kcal、たんぱく質:19.2g、脂質:18.7g、炭水化物:0.5g、ナトリウム:45mg(食塩相当量0.1g)
<ウデ> 
エネルギー:411kcal、たんぱく質:13.8g、脂質:37.4g、炭水化物:0.2g、ナトリウム:42mg(食塩相当量0.1g)
<リブロース> 
エネルギー:573kcal、たんぱく質:9.7g、脂質:56.5g、炭水化物:0.1g、ナトリウム:39mg(食塩相当量0.1g)
<サーロイン> 
エネルギー:498kcal、たんぱく質:11.7g、脂質:47.5g、炭水化物:0.3g、ナトリウム:32mg(食塩相当量0.1g)
<ランイチ> 
エネルギー:347kcal、たんぱく質:15.1g、脂質:29.9g、炭水化物:0.4g、ナトリウム:40mg(食塩相当量0.1g)
※焼肉のたれ※
名称 たれ
原材料名 焼肉のたれ、しょうゆ、砂糖、リキュール、野菜・果実(りんご、パイン、しょうが、ねぎ、レモン、にんにく)、水あめ、みりん、風味原料(あご、昆布、かつお)、焼酎、醸造酢(りんご)、かき酢、しょうが粉末、風味調味料(かつお)、ガラスープ、そばつゆ/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、香料、(一部にりんご・もも・大豆・ごま・小麦・ゼラチン・鶏肉・さば・牛肉・豚肉・乳成分を含む)
内容量 200ml
賞味期限 製造日より 冷凍364日
アレルゲン りんご・もも・大豆・ごま・小麦・ゼラチン・鶏肉・さば・牛肉・豚肉・乳成分
(同一ラインで、えび・かに・卵・落花生を原料とした製品を製造しています。)
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
凍結前加熱の有無 加熱してあります。
調理方法 解凍後そのままご使用ください。
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー126kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.4g、炭水化物25.4g、食塩相当量4.9g

和牛の9つの部位を召上れます。食べ比べをお楽しみください。
焼肉用にカットされていますので、盛り付けるだけで美味しく召し上がれます。


◆部位の特徴


 

【ブリスケ】

カルビです。味は濃厚。脂のうまみ(甘み)が特徴です。

【バラ】
サシが入りやすく味は濃厚脂のうまみと香りを楽しめる部位です。
【うちもも】
後ろ股の付け根の内側にある部位。
脂肪が少なく赤身で柔らかいのが特徴です。

【サーロイン】
主にステーキ肉として使用される最高級の部位。

【リブロース】
ロースの中でもあばら部のお肉で赤身とサシのバランスがよくきめ細やか。

【シンタマ】
もも肉の中心の部位のためとてもきめの細かい柔らかい部位です。
さっと焼いてお召し上がりいただくのがお勧めです。

【ナカニク】
脂身が少なく高タンパク、低脂肪のあっさりした味わい。
焼きすぎないでお召し上がりください。

【うで】
ても柔らかく、脂も程よくはいっており牛肉本来の旨味を味わえます。

【ランイチ】
赤身にほどよくサシが入り赤身の力強い味わいと旨味のある柔らかい部位。

 


 

◆特製焼肉のたれについて

都内焼肉店土古里で使用している特製の焼肉のタレです。
フルーツ・香味野菜などを絶妙なバランスでブレンド。
お肉の味を引き立てます。

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