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ドメーヌ・レ・フュメ・ブランシュ ソーヴィニョン・ブラン コート・ド・ガスコーニュ 2019 750ml 【ダイレクト産食】

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〜 生産者紹介 〜 ドメーヌ・レ・フュメ・ブランシュは、フランス南西部のガスコーニュ地方にあります。フランソワ・リュルトンと彼の兄弟ジャックがこの未知の土地を見つけたのは1997年で、ソーヴィニヨン・ブランの真のキャラクターを栽培し表現する理想的な場所です。「フュメ・ブランシュ」は、丘陵のブドウ畑に白い煙のように漂う朝の霧にちなんで名付けられました。以前から取り組んでいたビオロジック農法の認証を2019年ヴィンテージから取得しています。 〜テクニカル・レポート 〜 産地 : フランス・ガスコーニュ地方 品種 : ソーヴィニョン・ブラン100% アルコール度数 : 12.5% 石灰岩粘土質と砂と粘土が混ざる土壌。昼夜の寒暖差が大きい海洋性気候。樹齢15〜30年の樹から手摘みで収穫。収穫量は60〜70hl/ha。5〜8℃でスキンコンタクトを5日間行い、果皮からのアロマを抽出します。 〜 テイスティング・コメント 〜 クリアで透明感のある薄い黄色。アロマは新鮮なグレープフルーツ、レモン芝草、ハーブ類、柑橘類のニュアンス。生き生きとした果物の酸と、引き締まったミネラル感があり、全体のバランスが良く、ソーヴィニョン・ブランの お手本といえる出来栄えです。 【配送料】 ・お買い上げ金額¥11,000-(税込)以上で送料無料 ・お買い上げ¥11,000-(税込)未満の場合 [通常配送¥1,100-(税込)] ・5月1日から10月15日まではクール便対応とさせていただきます [通常配送¥1,100-+クール便¥220-=合計¥1,320-(税込)]

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