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中国大陸料理の銘店【過門香】生おせち<冷蔵> 2段重 【送料無料】

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【お申し込み締め切り】
 12月18日(日)正午12時 まで

 

※数量限定につき予定数になり次第、ご注文を締め切らせて頂きますのでお早めにお申し込みください。 




 

中国大陸料理の銘店「過門香」

 

「世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす」
中国全土の選りすぐりの逸品を集めた過門香が、一つ一つ丁寧におつくりいたします。

 

 

重箱を豪華に彩る「生おせち」

 

贅を尽くした厳選素材を活かし、安心安全にこだわった確かな味をお届け。
お正月に出来立てをぜひお楽しみください。

 

< 御品書き >


 

〜壱の重〜

 

々膤ロースの燻製烏龍茶の香り
⊆家製窯焼き叉焼
5だ臂損坤侫ヒレ姿(尾鰭)の上海蟹味噌煮
そ世蕕鮑の姿オイスターソース煮
ス饂債蚤の上海祝い煮
Εラゲの冷菜
Ш祐き海老の塩水

 

 

〜弐の重〜

 

〇匯ち昆布と白玉キクラゲの紹興酒漬け
⊆児島県産鰻の香味煮
K務て算坤ぅラの甘麹和え
は〆のスパイシー仕立て
ゥ張蝓璽悒奪匹稜油和え
λ務て算哉僧の燻製
Ц娜擦隆顛歡劼
┘瓮ジキと胡桃の紅麹和え
丹波産黒豆の金木犀和え
  

 

< 皆様に選ばれる4つの理由 >

 

 

_疚膵瓩誇る「美味しさ」

 

料理人が厳選した食材・厳しい舌に合格した料理のみ。
過門香の高いクオリティをご家庭でお楽しみください。

 

⇔鼠人が一つ一つ「手作り」

 

確かな味を皆様にお届けするため、一つ一つ料理人が丹精込めて手作りいたします。
美味しさはもちろん、丁寧な盛付で鮮やかな彩りを表現しています。

 

 

B臻足の「ボリューム感」

 

計16品目で3〜5人前(7寸)がセットに。
お正月にご家族・友人などと美味しいおせちをご堪能ください。

 

 

ぁ岼汰完多粥廚里海世錣

 

安全性に不安のある食品添加物14種(※)不使用。
安全で美味しいおせちを、ぜひ安心して召し上がりください。

 

※食品添加物14種について
■タール系合成着色料12種(赤2/赤3/赤40/赤102/赤104/赤105/赤106/黄4/黄5/緑3/青1/青2、及び以上のアルミニウムレーキ)
■保存料1種(デヒドロ酢酸ナトリウム)
■酸化防止剤1種(エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム)

 

 

■お届けについて
※ 配納品日は「12/31」のみとなります。
※「時間指定」を承っておりません。
※「商品お届け先」にはご注意ください。
※「他商品との同梱」は出来ません。

 

■お支払いについて
※「代引引換」をお選びいただけませんのでご注意ください。
※ サービス価格提供のため、クリオネポイント対象外となります

 

■のしについて
※ おせちはのし紙対応はしておりません。ご了承ください。

■ご注文受け付け期間について
※ 12月18日(日)正午12時まで
※ 数量限定につき予定数になり次第、ご注文を締め切らせて頂きます。
  お早めにお申込みください。

 

 

商品名

過門香 生おせち 2段重 <冷蔵>

名称・原材料名

壱の重
[合鴨ロースの燻製烏龍茶の香り] 合鴨胸肉(中国産)、砂糖、ぶどう糖、砂糖、食塩、大豆たんぱく、白胡椒/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)
【自家製釜焼叉焼】 豚肩ロース(鹿児島県産)、醤油、海鮮醤(砂糖、大豆みそ、食塩、乾燥さつまいも、その他)、砂糖、練りごま/カラメル色素、粘着剤(加工でん粉)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごま・豚肉を含む)
【気仙沼産フカヒレ姿(尾鰭)の上海蟹味噌煮】 ふかひれ煮(ふかひれ(気仙沼産)、紹興酒、醤油、その他)、がらスープ(鶏骨肉、豚骨肉、畜肉エキス、動物油脂、魚介エキス、酵母エキス、しいたけエキス)、金華ハムスープ(金華ハム、豚肉、食塩)、水蓮菜、カニ味噌タレ(カニ味噌、黒酢、紹興酒、その他)、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、トレハロース、(一部に小麦・かに・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む)
【柔らか鮑の姿オイスターソース煮】 鮑(中国産)、がらスープ(鶏骨肉、豚骨肉、畜肉エキス、動物油脂、魚介エキス、酵母エキス、しいたけエキス)、金華ハム、干し貝柱、オイスターたれ(砂糖、タンパク加水分解物、オイスターソース、魚介エキス、食塩)、ねぎ、しょうが、ザラメ、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酸化防止剤(EDTA-Ca・Na)、カラメル色素、(一部に小麦・あわび・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む)
【国産椎茸の上海祝い煮】 椎茸煮(干し椎茸(国産)、ねぎ、しょうが、ごま油、醤油、砂糖)、豆腐干絲(干し豆腐、食塩、葱油、その他)/調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【才巻き海老の塩水】 車海老(九州産)、紹興酒、みりん、食塩、ねぎ、しょうが、山椒、(一部にえびを含む)
【クラゲの冷菜】 塩くらげ(国内製造)、醤油、酢、砂糖、ごま油、マスタード、食塩/調味料(アミノ酸等)、みょうばん、着色料(ウコン)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)


弐の重
【北海道イクラの甘麹和え】 いくら(北海道産)、米発酵調味料、/酸味料、(一部にいくらを含む)
【北海道帆立の燻製】 帆立(北海道産)、食塩/酸味料
【子持ち昆布と白玉キクラゲの紹興酒漬け】 子持ち昆布(カナダ、アメリカ産)、きくらげ、醤油、紹興酒、砂糖、ねぎ、しょうが、にんにく、食塩、クコの実、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
【丹波産黒豆の金木犀和え】 黒豆煮(黒大豆(丹波産)、砂糖)、桂花醤(糖類(砂糖、水あめ)、キンモクセイ花、食塩)/ソルビトール、トレハロース、重曹、硫酸第一鉄、(一部に大豆を含む)
【メカジキと胡桃の紅麹和え】 メカジキ(太平洋、インド洋、大西洋産)、胡桃、砂糖、黒酢、醤油、紹興酒、中国醤油、紅麹米、チキンパウダー、食塩、しょうが、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・鶏肉・くるみを含む)
【鹿児島県産鰻の香味煮】 鰻(鹿児島県産)、醤油、ザラメ、紹興酒、山椒、桂皮、八角、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【ツリーヘッドの葱油和え】 塩くらげ(国内製造)、食塩、葱油、紅芯大根/調味料(アミノ酸等)、みょうばん、(一部に大豆を含む)
【蓮根のスパイシー仕立て】 蓮根(国産)、片栗粉、フライドシャロット、コーンスターチ(遺伝子組み換え不分別)、豆豉、食塩、砂糖、こめ油、唐辛子、揚げにんにく/調味料(アミノ酸等)
【胡瓜の甘酢漬け】 胡瓜(国産)、酢、砂糖、にんじん、食塩、ねぎ、しょうが、山椒、こめ油

内容量

3〜5人前

消費期限

令和5年1月1日

アレルゲン

(28品目中)
一部に大豆・小麦・ごま・豚肉・かに・牛肉・鶏肉・ゼラチン・あわび・ごま・えび・いくらを含む

保存方法

要冷蔵(6℃以下で保存してください)

栄養成分表示

(1客あたり):
エネルギー 4949kcal、たんぱく質 395.1g、脂質 209.5g、炭水化物 359.2g、食塩相当量 60.6g
(この表示値は、目安です)

製造者

​ 過門香丸の内トラストタワー店
東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館2階
TEL 03-5288-7788

販売者

​株式会社 ラムラ
東京都中央区日本橋大伝馬町10-8 タキトミビル4F
TEL 03-3661-3661

使用上の注意

​ 期限内に召し上がりください。



【お問合せ先】株式会社ラムラ ラムラカミサリー機TEL:0120-114-489

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