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玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは大きめの一口大に切り、にんじんは乱切りにします。
牛肉は一口大に切り、分量の塩・こしょうを振り軽く揉み込みます。
鍋にバターを熱し、牛肉に焼き色がつくまで強火で焼きます。（牛肉をバターで焼くことでソースにコクが出て美味しくなります）
玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
赤ワイン・水を加えて沸騰したらアクをとり、フタをして弱火で1時間30分ほど煮込みます。（2缶で作る場合は、水の量を400〜450mlにしてください）
じゃがいも・煮込みデミグラスソースを入れて、フタはしないで弱火で20分ほど時々かき混ぜながら、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。（煮詰まった際は、水を加えて調整してください）
皿に盛り、完成です。

使用している商品

国産香味野菜使用特製デミグラスソース（200g）

価格：490円