豚キムチ焼きそば



■材料


・スンドゥブ味噌 　大さじ2強
・水 　大さじ2
・豚肉薄切り 　100ｇ
・白菜キムチ 　100ｇ
・モヤシ 　100g
・玉ねぎ（スライス） 　1/4個
・ニラ（小口切り） 　4本分
・醤油 　小さじ半分
・焼きそば麺 　2玉
・ごま油 　大さじ1
・塩、こしょう 　お好み



■作り方（2人前）


  • 豚肉は一口大カットして塩こしょうで下味をつけ、玉ねぎは薄くスライスし、ニラは小口切りにします。
  • フライパンにごま油を入れて中火で豚肉を炒めます。
  • 豚肉の色が変わり、脂が出てきたら玉ねぎを入れ、しんなりしてきたらキムチを加えてしっかりと炒めます。
  • 焼きそば麺をほぐしながら入れて軽く炒めて下さい。
  • 鍋肌から合わせスンドゥブ味噌を入れて炒め、醤油とニラを入れて軽く炒めたら完成です。
  • ※スンドゥブ味噌と水を合わせて混ぜ溶かします。








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