クリオネ通販

ハッシュドビーフ

■材料

・デミグラスソース	200g（1カップ）
・牛バラ（スライス）	120g
・玉ねぎ	150g（2個）
・マッシュルーム	50g（1パック）
・ニンニク	5g（1片）
・赤ワイン	40g（大さじ4）
・ローリエ	0.5g（2枚）
・コンソメ顆粒	3g
・水	150g
・ジャガイモ、フレッシュトマ等	お好み
・生クリーム、パセリ顆粒	お好み

■作り方（4人前）

牛肉は4～5ｃｍ目安でカットして下味を付け、玉ねぎ、マッシュルームはスライス、にんにくはみじん切りにする。
鍋にニンニクを油でゆっくりと炒めて香りを出し、玉ねぎ・マッシュルームの順にゆっくりと炒めて甘みを出します。　
下味をした肉は別のフライパンでしっかりと焼き色を付け、きつね色になったら鍋に移し、焼いた後のフライパンに赤ワインを入れて鍋に加えます。
ローリエ・コンソメ・デミグラスソースを入れて（トマト・ジャガイモ）、1時間程煮込みます。（途中、水を加え調整します）
器に盛り付けて完成です。（生クリームを少量回しかけ、パセリをふります）

使用している商品

国産香味野菜使用特製デミグラスソース（200g）

国産香味野菜使用特製デミグラスソース（200g）

価格：490円