洋風ピリ辛カレーうどん
■材料
| ・うどん（冷凍） |
1袋 |
| ・鳥モモ肉 |
100g（1/2枚） |
| ・玉葱 |
40g（1/2個） |
| ・お湯 |
300g（1カップ半） |
| ・カットトマト缶 |
100g（1/2缶） |
| ・カレー粉★ |
10g（小さじ2） |
| ・すりおろし生姜★ |
5g（小さじ1） |
| ・ニンニク★ |
5g（小さじ1） |
・コンソメ顆粒 |
2g（小さじ1弱） |
・デビルケイジャン |
15g（大さじ1） |
・片栗粉 |
15g |
・バター |
10g |
・ピザチーズ |
20g |
・パセリ |
お好み |
■作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、鶏もも肉は1cm角に切ります。
- 鍋に有塩バターをひいて中火にし、玉ねぎ・鶏肉を入れて炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしたら塩こしょう・カットトマト缶を入れ、中火のまま炒めます。
- 汁気が半量程になったら★を入れて中火のまま加熱し、カレー粉の香りがたったらお湯・コンソメ顆粒・デビルケイジャンを入れて5分程煮込みます。
- 鶏もも肉に火が通ったらうどんを入れてパッケージの表記通りに加熱し、水溶き片栗粉を回し入れます。
- とろみが付いたら火から下ろし、器に盛り付けてピザ用チーズを乗せたら出来上がりです。
使用している商品
デビルケイジャンソース（200g）
価格：880円
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