あさりの旨みが決めて！エスニック風あさりラーメン
■材料
| ・あさり |
200g |
| ・にんにく |
5g（1片） |
| ・パクチー |
100g |
| ・水 |
600g |
| ・鶏がらスープの素★ |
15g（大さじ1） |
| ・万能タイソース★ |
15g（大さじ1） |
| ・砂糖★ |
5g（小さじ1） |
| ・黒胡椒★ |
5g（小さじ1） |
| ・オイスターソース★ |
5g（小さじ1） |
| ・中華麺 |
1玉 |
| ・ライム |
1/8個 |
| ・糸唐辛子 |
お好み |
■作り方（1人前）
- あさりは砂抜きをして、綺麗に洗っておきます。
- ニンニクはスライス、パクチーは3cm程度の長さに切っておきます。
- 鍋に水を入れて沸騰したらあさりとニンニクを入れ、蓋をしてアサリが開いたら★の材料を入れて味を調えます。
- 別の鍋にお湯を沸かし、中華麺を茹でて湯きりをします。
- 丼に3・4を入れてパクチーを乗せたら完成です。
- ※お好みでライム汁を入れてください。
使用している商品
万能タイソース（100g）
価格：510円
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