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簡単調理でプロの味。本格麻婆豆腐のタレ 2〜3人前(200g) 【冷凍】◎

価格(税込):680

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お手軽調理で本格的な麻婆豆腐をお召し上がりいただけます。

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☆写真はイメージです。


山椒小袋つき!
※本格麻婆豆腐のタレ※
名称 麻婆豆腐の素
原材料 香味油、牛肉、山椒油、豆板醤、ガラスープ、唐辛子、食用植物油脂(こめ、ごま、なたね)、豆鼓、中国しょうゆ、にんにく、しょうが、豆みそ、砂糖、しょうゆ、青山椒、チンピ/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・ゼラチンを含む)
アレルゲン 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・ゼラチン
(同一ラインでえび・かに・卵・乳成分・落花生を原料とした製品を製造しています。)
内容量 200g
栄養成分表示(1袋:200g当り) エネルギー480kcal、たんぱく質13.3g、脂質41.5g、炭水化物20.4g、食塩相当量27.5g(計算値)
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限 製造日より 冷凍364日
凍結前加熱の有無 加熱してあります。
加熱調理の必要性 加熱してご使用ください。
(解凍後はお早めにご使用ください。)
製造者 株式会社ラムラ
東京都中央区日本橋大伝馬町10−8
タキトミビル4F
製造所 千葉県市川市原木3021

  

四川料理の代表格「麻婆豆腐」

  

“麻(マー)”と“辣(ラー)”のの伝統的四川料理の一つです。

人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。

  

  

銀座銘店「過門香」の人気メニュー

  

「世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす」

それがモダンチャイニーズダイニング「過門香」のコンセプトです。

  


  

  

過門香 総料理長「中野 雅之」監修

  

数々のレストランで広東料理の真髄を追求。

手間ひまかけて丹念に仕上げた過門香名物を、是非ご堪能ください。

  

  

四川料理の本格的な痺れと辛さを体験したい方へ

  

ガンラー(別売り)を振りかけることでより本格的なシビ辛に。

一度食べたらクセになること間違いなしです。

  

ガンラーの詳細はこちら

  

< お召し上がり方 >

  

  

用意するもの:豆腐 約300g

.織譴鯡鵤苅亜遒里湯で解凍します。(約2分)

■隠未諒騰湯にひとつまみの塩、2cm角に切った豆腐を入れ、2分程温め、ざるで1分水を切ります。

,離織譴鉢△瞭ι紊鬟侫薀ぅ僖鵑貌れ、中火で温めます。

 豆腐が崩れないように、やさしくタレを絡めながら温めます。

ぅ織譴ふつふつと沸いてきたら、さらに1分半程温め、最後に15秒強火で加熱します。

イ好みで付属の山椒、葱等をのせて完成です。

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