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簡単調理でプロの味。本格麻婆豆腐のタレ（200g）【冷凍】◎

価格（税込）：780 円

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お手軽調理で本格的な麻婆豆腐をお召し上がりいただけます。

※写真はイメージです

●本格麻婆豆腐のタレ(２００ｇ)

名称	麻婆豆腐の素
原材料名	香味油(中国製造、国内製造)、牛肉、山椒油、豆板醤、ガラスープ、食用植物油脂、唐辛子、豆鼓、中国しょうゆ、しょうが、にんにく、唐辛子調味料(唐辛子、食用植物油脂、青山椒)、豆みそ、砂糖、しょうゆ、チンピ／増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・牛肉・ゼラチンを含む)
内容量	200g
アレルゲン	小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・牛肉・ゼラチン
賞味期限	製造日より　364日間
凍結前加熱　　の有無	加熱してあります。
加熱調理　の必要性	加熱して召し上がり下さい。（解凍後はお早めに召し上がりください。）
保存方法	冷凍（-18℃以下）で保存してください。
栄養成分表示(1袋：200ｇ当り)	ｴﾈﾙｷﾞｰ676kcal、たんぱく質16.5ｇ、脂質61.5ｇ、炭水化物13.1ｇ、食塩相当量6.2ｇ(推定値)
製造者	株式会社ラムラ東京都中央区日本橋大伝馬町１０－８タキトミビル４F
製造所	千葉県市川市原木３０２１

15ポイント

簡単調理でプロの味。本格麻婆豆腐のタレ（200g）【冷凍】◎についてつぶやく

四川料理の代表格「麻婆豆腐」

“麻（マー）”と“辣（ラー）”のの伝統的四川料理の一つです。
人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。

銀座銘店「過門香」監修

「世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす」
それがモダンチャイニーズダイニング「過門香」のコンセプトです。

過門香総料理長「中野雅之」監修

数々のレストランで広東料理の真髄を追求。
手間ひまかけて丹念に仕上げた過門香名物を、是非ご堪能ください。

四川料理の本格的な痺れと辛さを体験したい方へ

ガンラー（別売り）を振りかけることでより本格的なシビ辛に。
一度食べたらクセになること間違いなしです。

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＜美味しい召し上がり方＞

用意するもの：豆腐約３００ｇ

①タレを約４０℃のお湯で解凍します。（約２分）
②１Ｌの沸騰湯にひとつまみの塩､２ｃｍ角に切った豆腐を入れ､２分程温め、ざるで１分水を切ります。
③①のタレと②の豆腐をフライパンに入れ、中火で温めます。（豆腐が崩れないように､やさしくタレを絡めながら温めます。）
④タレがふつふつと沸いてきたら､さらに１分半程温め､最後に１５秒強火で加熱します。
⑤お好みで山椒､葱等をのせて完成です。