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簡単調理でプロの味。本格麻婆豆腐のタレ 2〜3人前(200g) 【冷凍】

価格(税込):680

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お手軽調理で本格的な麻婆豆腐をお召し上がりいただけます。

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☆写真はイメージです。


山椒小袋つき!
※本格麻婆豆腐のタレ※
名称 麻婆豆腐の素
原材料 香味油、牛肉、山椒油、豆板醤、ガラスープ、唐辛子、食用植物油脂(こめ、ごま、なたね)、豆鼓、中国しょうゆ、にんにく、しょうが、豆みそ、砂糖、しょうゆ、青山椒、チンピ/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・ゼラチンを含む)
アレルゲン 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・ゼラチン
(同一ラインでえび・かに・卵・乳成分・落花生を原料とした製品を製造しています。)
内容量 200g
栄養成分表示(1袋:200g当り) エネルギー480kcal、たんぱく質13.3g、脂質41.5g、炭水化物20.4g、食塩相当量27.5g(計算値)
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限 製造日より 冷凍364日
凍結前加熱の有無 加熱してあります。
加熱調理の必要性 加熱してご使用ください。
(解凍後はお早めにご使用ください。)
製造者 株式会社ラムラ
東京都中央区日本橋大伝馬町10−8
タキトミビル4F
製造所 千葉県市川市原木3021

中国大陸料理過門香がプロデュース






☆1パック:約2〜3人前
 

【お召し上がり方】

≪用意するもの:豆腐 約300g≫

1, タレを約40℃のお湯で解凍します。(約2分)
2, 1Lの沸騰湯にひとつまみの塩、2cm角に切った豆腐を入れ、
   2分程温め、ざるで1分水を切ります。<br>
3, 1,のタレと2,の豆腐をフライパンに入れ、中火で温めます。
   豆腐が崩れないように、やさしくタレを絡めながら温めます。
4, タレがふつふつと沸いてきたら、さらに1分半程温め、
   最後に15秒強火で加熱します。
5,お好みで付属の山椒、葱等をのせて完成です。

 

◆アレンジレシピ

豆腐の代わりに・・・
 
《用意するもの》
茄子250g、牡蠣5粒、青菜50g、ミニトマト2個
 
1, 茄子を4分レンジアップし、牡蠣はボイルしておきます。
2, タレと温めた茄子、牡蠣、青菜をフライパンに入れ
    中火でタレを絡めながら温めます。
3, 青菜に火が入ったら、さらに1分半程温め、
    半分にカットしたミニトマトを入れ、15秒強火で加熱して火を止めます。
4, 器に盛り付け、お好みで付属の山椒や葱等をのせて完成です。
 

 
《用意するもの》
豚肉スライス(または鶏もも肉)200g、もやし100g、ニラ10g
 
1, もやしをボイルし、水を切り、あらかじめ器の中央に盛り付けておきます。
2, 豚肉に塩2g、水溶き片栗粉をまぶし、サッとボイルします。
3, タレとボイルした豚肉をフライパンに入れ、中火でタレを絡めながら温めます。
4, タレがふつふつと湧いてきたら、さらに1分半程温め、
    ニラを入れ、15秒強火で加熱して火を止めます。
5, 器に盛り付け、お好みで付属の山椒やラー油、葱等をのせて完成です。

※もやしの代わりに、蒸した野菜や生野菜でも良く合います。

 

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