☆1パック：約２〜３人前
【お召し上がり方】
≪用意するもの：豆腐 約３００ｇ≫
1, タレを約４０℃のお湯で解凍します。(約２分)
2, １Ｌの沸騰湯にひとつまみの塩､２ｃｍ角に切った豆腐を入れ､
２分程温め、ざるで１分水を切ります。<br>
3, 1,のタレと2,の豆腐をフライパンに入れ、中火で温めます。
豆腐が崩れないように､やさしくタレを絡めながら温めます。
4, タレがふつふつと沸いてきたら､さらに１分半程温め､
最後に１５秒強火で加熱します。
5,お好みで付属の山椒､葱等をのせて完成です。
◆アレンジレシピ
豆腐の代わりに・・・
《用意するもの》
茄子２５０ｇ、牡蠣５粒、青菜５０ｇ、ミニトマト2個
1, 茄子を４分レンジアップし、牡蠣はボイルしておきます。
2, タレと温めた茄子、牡蠣、青菜をフライパンに入れ
中火でタレを絡めながら温めます。
3, 青菜に火が入ったら、さらに１分半程温め、
半分にカットしたミニトマトを入れ、１５秒強火で加熱して火を止めます。
4, 器に盛り付け、お好みで付属の山椒や葱等をのせて完成です。
《用意するもの》
豚肉スライス(または鶏もも肉)２００ｇ、もやし１００ｇ、ニラ１０ｇ
1, もやしをボイルし、水を切り、あらかじめ器の中央に盛り付けておきます。
2, 豚肉に塩2g、水溶き片栗粉をまぶし、サッとボイルします。
3, タレとボイルした豚肉をフライパンに入れ、中火でタレを絡めながら温めます。
4, タレがふつふつと湧いてきたら、さらに１分半程温め、
ニラを入れ、１５秒強火で加熱して火を止めます。
5, 器に盛り付け、お好みで付属の山椒やラー油、葱等をのせて完成です。
※もやしの代わりに、蒸した野菜や生野菜でも良く合います。
