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四川山椒ガンラー(45g) 【常温】

価格(税込):800

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※写真はイメージです

●四川山椒ガンラー(45g)
名称
香辛料(スパイスミックス)
 
原材料名
唐辛子(中国製造)、山椒、食用植物油脂、(一部に大豆を含む)
 
内容量
45g
 
アレルゲン
大豆
 
賞味期限
2022/11/23
 
保存方法
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
 
栄養成分表示
(1袋:45g当り)

エネルギー219kcal、たんぱく質5.0g、脂質11.6g、炭水化物23.8g、ナトリウム3(食塩相当量0.01g)(推定値)
 
製造者 株式会社ラムラ
東京都中央区日本橋大伝馬町10−8
タキトミビル4F
製造所 千葉県市川市原木3021

16ポイント

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刺激的な痺れと辛み!簡単しび辛体験

 

四川漢源山椒を加え粉末状にしたガンラーより辛い調味料。
細かいので香りと辛さが強いのが特徴です。

※賞味期限が2022年11月23日となります。

 

 

こだわりの食材「四川漢源山椒」

 

四川省漢源産の山椒は最高級品とされています。
完熟した鮮やかな赤色、シャープな香り、痺れが特徴です。

 

 

開発に苦労したこと

 

独特の辛味と痺れを出すために、多くの中から「四川漢源山椒」を選ぶことです。
この山椒でなければ出ない痺れがあるので、時間をかけていくつもの山椒の中から決定しました。

 

 

簡単にしび辛体験!

 

用途はスープ、ラーメン、チャーハンに一振りするだけ。
疲れやストレスが溜まった時に気持ちをスッキリするはずです!

 

 

銀座銘店「過門香」監修

 

「世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす」
それがモダンチャイニーズダイニング「過門香」のコンセプトです。

 

< ガンラーとは >

 

 

唐辛子・白絞油・四川山椒で仕上げたオリジナル香辛料

 

唐辛子はじっくり加熱して、旨みと辛味を最大限に引き出し、適度につぶした四川山椒の痺れと爽やかな風味が後引くおいしさ。
どんな料理にでも合うため、和洋中韓と幅広く使用できます。

 

 

TVで紹介されて人気爆発

 

“しびれ女子愛用”のスパイス香辛料として
2019年5月放送の【レディース有吉】で紹介されて人気に火がつきました。

 

 

ガンラーシリーズ開発のきっかけ

 

「唐辛子」と「四川山椒」の風味と辛さを生かし、家庭でより簡単に美味しく召し上がれないか。
「かける・炒める・煮込む」といった幅広い使用方法や自分好みの味付けなど、料理が楽しくなる調味料が作れないか。
それをガンラーで作りたいと思ったのがきっかけでした。

 

 

どんな方に使ってもらいたいか

 

一番は料理が好きな人です。
「ご家庭でも簡単に美味しく」がテーマなので、ちょっと味を足したい・風味を強くしたい・辛味が欲しいなどお好みの使い方を是非見つけてほしいです。
使い方は簡単で、唐揚げ、麺類、餃子、焼き物、お肉などにかけるだけ。

 

 

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