■商品内容
セット内容
・本格四川麻婆豆腐の素：200g×3パック
・食べるラー油：200g×1パック
3,220円⇒3,000円とお買い得なセット商品です。
段ボールでのお届けの商品となります。
（ご自宅用向けのため、ギフト対応はしておりません。）
■商品説明
◆四川料理の代表格「麻婆豆腐」
銀座過門香の名物料理である「四川麻婆豆腐」。
銀座の巨匠と称された過門香総料理長「中野雅之」監修の本格四川麻婆豆腐は、
数々のメディアで紹介されてきた逸品。
過門香の麻婆豆腐は、唐辛子の突き抜ける辛さの“麻（マー）”と“四川山椒の痺れる辛さの“辣（ラー）”が見事に融合した伝統的四川料理の一つです。
こだわりは、麻婆豆腐に適した唐辛子と四川山椒を厳選し、じっくりと辛さと旨味を抽出した自家製醤（ジャン）。
人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複数のスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴です。
熱々の出来立て麻婆豆腐を一口食べれば、鮮烈な辛さと旨味が一気に広がり、きっとこのタレではなければ出せない香り高い、痺れる辛さの虜になるでしょう。
レストランの
過門香ではその麻婆豆腐を求めてレストランでは１日４００食販売したことも！
この度、ご家庭でもプロの味をおたのしみいただける様、何度も試行錯誤し通販が可能となりました！
遠方で中々お店に足を運べない方や、
食通の方へのギフト、
ご家庭で本格プロの味でもてなしたい方
これまでご家庭では難しかったお店で食べるあの味、香り、風味のいきた麻婆豆腐が簡単調理で再現可能です！
過門香の四川麻婆豆腐がＴＢＳ『ラヴィット！』で紹介されました♪
ぜひご家庭でもご賞味ください！
麻婆豆腐の素（200g）の単品の単品は
こちらから
◆過門香特製「食べるラー油」
ご飯に乗せて食べると美味しい。
幾重にも重なった調味料のコクと干し海老の風味が食欲をそそります。
食べるラー油の単品は
こちらから
■ブランド説明
銀座の銘店「過門香」監修商品
「世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす」
それがモダンチャイニーズダイニング「過門香」のコンセプトです。
■召し上がり方
◆麻婆豆腐
豆腐があればすぐ出来る！過門香の四川麻婆豆腐
・用意するもの：豆腐 （約３００ｇ）
� ）槁福淵織譟砲鯡鵤苅亜遒里�湯で2分解凍します。
�◆。�Lの沸騰油にひとつまみの塩、２cm角に切った豆腐を入れ、２分程温め、さるで１分水を切ります。
�� �，離織譴鉢△瞭ι紊鬟侫薀ぅ僖鵑貌�れ、中火で温めます。
豆腐が崩れないように、やさしくタレを絡めながら温めます。
�ぁ．織譴�ふつふつと沸いてきたら、さらに１分半程温め、最後に１５秒強火で加熱します。
�ァ，�好みで山椒、葱などをのせて完成です。
◆食べるラー油
アレンジ方法も豊富！食べるラー油
食べるラー油はご飯のお供が一番ですが、その他にも餃子や焼売、混ぜそばや釜玉うどん、冷やし中華など用途は多彩です。
※お召し上がりの前に冷蔵庫で解凍してください。
◇チョイ足しに！「ガンラー」
※別売り商品です。
チョイ足しにオススメ！
ガンラー（別売り）を振りかけることでより本格的なシビ辛に。
一度食べたらクセになること間違いなしです。
四川料理の本格的な痺れと辛さを体験したい方には特にオススメです。
ガンラーの詳細は
こちら
■ご注文について
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常に最短日程でのスケジュールを組んでおりますが、ご注文を頂戴した商品や曜日、時間帯によっては発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいませ。
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同じ温度帯（冷凍）の商品を5,800円(税込)以上のご購入で配送料金が無料となります。
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ダンボール梱包
ご自宅用向け商品のため、ダンボールでのお届けとなります。
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