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銀座過門香のトンポーロー(皮付き煮豚)700g タレ付き【冷凍】

価格(税込):3,900

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※写真はイメージです

●過門香 煮豚(700g)
名称
【煮豚】煮豚
【タレ】タレ

 
原材料名
【煮豚】豚肉(スペイン産)、しょうゆ、みりん、砂糖、野菜(玉ねぎ、ねぎ、しょうが、にんにく)、合成清酒、醸造酢、中国しょうゆ、香辛料/重曹、着色料(カラメル)、(一部に豚肉・大豆・小麦を含む)
【タレ】しょうゆ(国内製造)、加工黒糖、みりん、焼酎/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、着色料(カラメル)、保存料(V.B1)、(一部に小麦・大豆を含む)

 
内容量
【煮豚】700g
【タレ】150g

 
アレルゲン
【煮豚】豚肉・大豆・小麦
【タレ】小麦・大豆

 
賞味期限
【煮豚】製造日より 364日間
【タレ】製造日より 728日間

 
凍結前加熱
  の有無

加熱してあります。
 
加熱調理
 の必要性

【煮豚】加熱して召し上がり下さい。
【タレ】加熱せずそのままかけて召し上がりください。
(解凍後はお早めに召し上がりください。 )

 
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存してください。
 
栄養成分表示(100g当り)
【煮豚】エネルギー315kcal、たんぱく質16.0g、脂質25.3g、炭水化物5.7g、食塩相当量1.2g(推定値)
【タレ】エネルギー228kcal、たんぱく質6.3g、脂質0.1g、炭水化物41.3g、食塩相当量6.7g(推定値)

 
製造者 株式会社ラムラ
東京都中央区日本橋大伝馬町10−8
タキトミビル4F
製造所 千葉県市川市原木3021

78ポイント

カートに入れる

 

「過門香」の煮豚

 

手間を惜しまず、時間をかけてじっくり煮込みました。
箸で切れるほどトロトロで柔らかいです。

 

 

特徴1

中国広東省名産の中国醤油「老抽王」
じっくり漬け込んで豚肉の臭みだけを抜き、旨味は閉じ込めてジューシーに。

 

特徴2

皮付き豚バラ肉を使用していますのでコラーゲンたっぷり。

 

 

どーんと迫力の超特大サイズ

 

一本物ですのでお好みの厚さにカットし召し上がれます。
700gの大容量で大満足間違いなし。

 

 

銀座銘店「過門香」監修

 

「世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす」
それがモダンチャイニーズダイニング「過門香」のコンセプトです。

 

< 別添え「特製黒糖タレ」 >

 

 

‘胆宗峭糖タレ」使用

 

宮内庁御用達の「関ヶ原たまり醬油」と沖縄産の「手作り黒砂糖」を使用。
よりコクのある甘みに仕上げました。

 

 

△海世錣蠅痢嵋楴蟶遒蟾砂糖」使用

 

黒糖の持つ独特な風味をそのまま残し、
直火窯で丹念に炊き上げる伝統的な製法でつくられた黒砂糖。

アクや苦味を丁寧に取り除き、素朴な味わいを大事に残しながら、
昔ながらの味を大切に守り続けています。

 

< 美味しい召し上がり方 >

 

 

ー册擇鯲簑庫内で約15時間解凍します。
△好みの大きさにカットし耐熱容器へ移します。
ラップをかけ、電子レンジ<500W>で約5分加熱してください。
い好みで付属の煮豚のタレをかけて召し上がりください。

※タレ解凍時間目安:冷蔵庫内で約2時間または流水で5〜10分解凍して、お好みで煮豚にかけて召し上がりください。(少し温めていただくとさらにおいしく召し上がりいただけます。)
※調理時間は機種により多少異なりますので、冷たい場合は10秒ずつ再加熱してください。

 

 

 

アレンジいろいろ

 

ごはんに乗せて特製黒糖タレをたっぷりかけたら贅沢角煮丼に。
他にも白髪ネギを乗せて簡単ネギチャーシューなどレパートリーが広がります。

 

この商品についてのレビュー

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ニックネーム内容評点日付
 
ほんちょ柔らかくて味わい深い角煮でした!重量感もあり贈答品やパー...2020/08/10

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