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簡単調理でプロの味。本格麻婆豆腐のタレ 2〜3人前(200g) 【冷凍】◎

価格(税込):780

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お手軽調理で本格的な麻婆豆腐をお召し上がりいただけます。

※写真はイメージです

●本格麻婆豆腐のタレ(200g)
名称
麻婆豆腐の素
 
原材料名
香味油(中国製造、国内製造)、牛肉、山椒油、豆板醤、ガラスープ、食用植物油脂、唐辛子、豆鼓、中国しょうゆ、しょうが、にんにく、唐辛子調味料(唐辛子、食用植物油脂、青山椒)、豆みそ、砂糖、しょうゆ、チンピ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・牛肉・ゼラチンを含む)
 
内容量
200g
 
アレルゲン
小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・牛肉・ゼラチン
 
賞味期限
製造日より 364日間
 
凍結前加熱
  の有無

加熱してあります。
 
加熱調理
 の必要性

加熱して召し上がり下さい。
(解凍後はお早めに召し上がりください。 )

 
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存してください。
 
栄養成分表示(1袋:200g当り)
エネルギー676kcal、たんぱく質16.5g、脂質61.5g、炭水化物13.1g、食塩相当量6.2g(推定値)
 
製造者 株式会社ラムラ
東京都中央区日本橋大伝馬町10−8
タキトミビル4F
製造所 千葉県市川市原木3021

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四川料理の代表格「麻婆豆腐」

 

“麻(マー)”と“辣(ラー)”のの伝統的四川料理の一つです。
人々を惹き付ける香り、痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。

 

 

銀座銘店「過門香」監修

 

「世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす」
それがモダンチャイニーズダイニング「過門香」のコンセプトです。

 

 

 

過門香 総料理長「中野 雅之」監修

 

数々のレストランで広東料理の真髄を追求。
手間ひまかけて丹念に仕上げた過門香名物を、是非ご堪能ください。

 

 

四川料理の本格的な痺れと辛さを体験したい方へ

 

ガンラー(別売り)を振りかけることでより本格的なシビ辛に。
一度食べたらクセになること間違いなしです。

 

 

四川料理の本格的な痺れと辛さを体験したい方へ

 

ガンラー(別売り)を振りかけることでより本格的なシビ辛に。
一度食べたらクセになること間違いなしです。

ガンラーの詳細はこちら

 

< 美味しい召し上がり方 >

 

 

用意するもの:豆腐 約300g

.織譴鯡鵤苅亜遒里湯で解凍します。(約2分)
■隠未諒騰湯にひとつまみの塩、2cm角に切った豆腐を入れ、2分程温め、ざるで1分水を切ります。
,離織譴鉢△瞭ι紊鬟侫薀ぅ僖鵑貌れ、中火で温めます。(豆腐が崩れないように、やさしくタレを絡めながら温めます。)
ぅ織譴ふつふつと沸いてきたら、さらに1分半程温め、最後に15秒強火で加熱します。
イ好みで山椒、葱等をのせて完成です。

 

 

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