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銀座過門香の煮豚700g タレ付き【冷凍】

価格(税込):3,700

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※過門香 煮豚※
名称 【煮豚】煮豚
【タレ】タレ
原材料 【煮豚】豚肉(スペイン産)、しょうゆ、みりん、砂糖、野菜(玉ねぎ、ねぎ、しょうが、にんにく)、合成清酒、醸造酢、中国しょうゆ、香辛料/重曹、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(一部に豚肉・大豆・小麦を含む)
【タレ】しょうゆ、加工黒糖(沖縄県産)、みりん、焼酎/加工でん粉、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)
アレルゲン 【煮豚】豚肉・大豆・小麦
【タレ】大豆・小麦
内容量 【煮豚】700g
【タレ】150g
栄養成分表示(100g当り) 【煮豚】エネルギー315kcal、たんぱく質16.0g、脂質25.3g、炭水化物5.7g、食塩相当量1.2g(計算値)
【タレ】エネルギー214kcal、たんぱく質10.7g、脂質0.8g、炭水化物41.1g、食塩相当量6.8g(計算値)
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限 【煮豚】製造日より 冷凍364日
【タレ】製造日より 冷凍728日
凍結前加熱の有無 加熱してあります。
加熱調理の必要性 【煮豚】加熱して召し上がり下さい。
【タレ】加熱せずそのままかけて召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
製造者 株式会社ラムラ
東京都中央区日本橋大伝馬町10−8
タキトミビル4F
製造所 千葉県市川市原木3021
煮豚
煮豚
煮豚
煮豚
【大陸料理を創造する匠】
総料理長:中野雅之
京都ホテルやグアム日航ホテルにて広東料理の真髄を追及。2000年、過門香総料理長に就任。
中国より招聘した料理師たちの持ち味を生かした大陸料理に独自のセンスを加え、現在の過門香の味を監修し続ける。

特級点心師:王小徳
中国全土に広がるさまざまな点心に精通。
日本での第一次飲茶ブームの際、技術指導を行った。
食材一つ一つを吟味し、本場の味を提供する点心作りを続ける今まで日本にない点心を紹介いたします。

 
【召し上がり方】

☆タレ解凍時間目安
冷蔵庫内で約2時間、または流水で5〜10分解凍してください。
お好みで煮豚にかけて召し上がりください。
少し温めていただくとさらにおいしく召し上がりいただけます。

1, 煮豚を冷蔵庫内で約15時間解凍します。
2, お好みの大きさにカットし耐熱容器へ移します。
3, ラップをかけ、電子レンジ<500W>で約5分加熱してください。
4, お好みで付属の煮豚のタレをかけて召し上がりください。

※調理時間は機種により多少異なります。
冷たい場合は10秒ずつ再加熱してください。

◎食べ方いろいろ
・ごはんに乗せれば贅沢角煮丼の出来上がり。
別添えの《特製黒糖タレ》をたっぷりかけたつゆだくがオススメです。
・白髪ネギをのせて、簡単ネギチャーシュー。
・レタスやサンチュと一緒に、煮豚サラダ。
などなど、レパートリーが広がります。

別添え「特製黒糖タレ」・・・宮内庁御用達の「関ヶ原たまり醤油」と
沖縄県産「手作り黒砂糖」を使用し、よりコクのある甘みに仕上げました。
お好みの量をかけてお召し上がりください。

この商品についてのレビュー

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ニックネーム内容評点日付
 
ほんちょ柔らかくて味わい深い角煮でした!重量感もあり贈答品やパー...2020/08/10

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