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【冷凍】銀座過門香の煮豚700g タレ付き

価格(税込):3,700

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名称 煮豚、タレ
内容量 (1袋当り)
【煮豚】700g
【タレ】150g
賞味期限 【煮豚】製造日より 冷凍364日
【タレ】製造日より 冷凍728日
アレルゲン 【煮豚】豚肉・大豆・小麦
【タレ】大豆・小麦
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
調理方法 冷蔵庫内で15時間解凍後、カットし耐熱容器へ移しラップをかけ、電子レンジ(500w)で約5分加熱してください。

原材料を見る

原材料名 【煮豚】豚肉(スペイン産)、しょうゆ、みりん、砂糖、野菜(玉ねぎ、ねぎ、しょうが、にんにく)、合成清酒、醸造酢、中国しょうゆ、香辛料/重曹、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(一部に豚肉・大豆・小麦を含む)
【タレ】しょうゆ、加工黒糖(沖縄県産)、みりん、焼酎/加工でん粉、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)
栄養成分表示(100g当り) 【煮豚】エネルギー315kcal、たんぱく質16.0g、脂質25.3g、炭水化物5.7g、食塩相当量1.2g
【タレ】エネルギー214kcal、たんぱく質10.7g、脂質0.8g、炭水化物41.1g、食塩相当量6.8g
煮豚
煮豚
煮豚
煮豚
【大陸料理を創造する匠】
総料理長:中野雅之
京都ホテルやグアム日航ホテルにて広東料理の真髄を追及。2000年、過門香総料理長に就任。
中国より招聘した料理師たちの持ち味を生かした大陸料理に独自のセンスを加え、現在の過門香の味を監修し続ける。

特級点心師:王小徳
中国全土に広がるさまざまな点心に精通。
日本での第一次飲茶ブームの際、技術指導を行った。
食材一つ一つを吟味し、本場の味を提供する点心作りを続ける今まで日本にない点心を紹介いたします。

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